Naturmælk
De Udvalgte No. 2
De Udvalgte No. 2
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
- Vi afsender varer hver mandag og torsdag på bestillinger foretaget senest kl. 12.00 dagen før. Vi vil stadig forsøge at pakke ordrer, der modtages senere, men vi kan ikke garantere, at de når med.
- Gratis fragt over 400 kr, ellers koster fragt 69 kr.
- Ø-levering & udenfor Danmark - Vi kan desværre kun tilbyde levering til brofaste øer i Danmark. Hvis du ikke har adresse i Danmark, kan du desværre ikke lægge en bestilling på vores hjemmeside.
EN GASTRONOMISK OSTEKASSE FRA NATURMÆLK
DE UDVALGTE
Svært ved at vælge? Naturmælks nye gourmet- kasse med vores lækreste økologiske specialoste gør det let at vælge rigtigt.
Kassen indeholder fire af vores mest spændende kvalitetsoste, som er udvalgt for at give dig størst mulig variation i type, stil, anvendelse og smags- udtryk.
Kom med DE UDVALGTE på opdagelse i Naturmælks økologiske osteunivers.
CumuluBlue 60+ 100g
Intens blåskimmel med blomstrende dybde
Økologisk Cumulublue er en blød, skimmelmodnet ost, hvor de grønblå årer breder sig som små landskaber i den hvide masse. Den lagres, til den har opnået sin fulde kraft og balance.
Smagen er intens, pikant og cremet med aromatiske blomsteragtige noter, der giver den en unik dybde. Konsistensen er blød og rig, så den næsten smelter i munden, mens smagen bliver hængende med et elegant bid.
Cumulublue er oplagt til modige smagsoplevelser – prøv den sammen med søde pærer eller honning, hvor kontrasten forstærker ostens dybde, eller lad den være stjernen i en cremet sauce til en kødret.
Min. holdbarhed ved levering: 21 dage
Smag: intens, pikant, aromatiske noter af blomster, unik god, skarp og cremet smag.
Konsistens: blød
Farve: en dejlig hvidgul blåskimmelost med grønblå vener.
Fedtindhold: 60+ / 36%
Ingredienser: Økologisk pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteløbe, blåskimmel (P. Roqueforti).
Næringsværdi pr. 100g:
Energi 1633 kJ/ 395 kcal
Fedt 36 g
-heraf mættede fedtsyrer 23 g
kulhydrat 1,0 g
-heraf sukkerarter 1,0 g
Protein 16 g
Salt 2,5 g
Ean:5701852256014
Hassel 240g
En ost med dybde, karakter og elegance
Økologisk Hassel er en hård, modnet ost, der lagres i minimum 32 uger for at udvikle sin fulde personlighed. Den naturlige rødkitskorpe giver osten et smukt gyldent ydre, mens smagen afslører et raffineret samspil af sødme, frisk citron og varme toner af hasselnød.
Teksturen er fast med fine krystaller, der giver en delikat sprødhed i munden – et sikkert tegn på tid, tålmodighed og håndværk.
Hassel er oplagt til det overdådige ostebord, men fungerer også fortrinligt revet over din yndlingspastaret, hvor den tilfører dybde og friskhed.
Min. holdbarhed ved levering: 21 dage
Lagring: 32 måneder.
Smag: sød, pikant, citron og hasselnødder.
Konsistens: hård.
Farve: Gylden
Hul sætning: Små flotte huller
Behandling/skorpe: spiselig naturlig skorpe
Fedtindhold: 50+ / 39% fedt
Ingredienser: Økologisk pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel løbe, rødkit kultur.
Næringsværdi pr. 100g:
Energi 1911 kJ/ 461 kcal
Fedt 39 g
-heraf mættede fedtsyrer 26 g
kulhydrat 0,5 g
-heraf sukkerarter 0,5 g
Protein 27 g
Salt 2,3 g
Ean:5701852256984
Gyldenbjerg 200g
En ost med kraft, varme og karakter
Økologisk Gyldenbjerg er lagret i minimum 60 uger, hvor tiden langsomt giver den sin særlige dybde. Under modningen udvikler osten en fast struktur med små krystaller, der knaser delikat mellem tænderne.
Smagen er intens og fyldig med noter af brændt karamel, afrundet af en sødmefuld dybde, der bliver hængende længe. Gyldenbjerg er en ost, der fylder rummet med sin tilstedeværelse – på én gang kraftfuld og elegant.
Den er vidunderlig i selskab med et glas portvin eller mørk stout, hvor de rige aromaer spejler og forstærker hinanden.
Min. holdbarhed ved levering: 21 dage
Lagring: min. 60 uger
Smag: sprød, dyb, brændt karamel
Konsistens: fast.
Hul sætning: få huller
Behandling/skorpe: naturlig skorpe
Fedtindhold: 45+ / 26% fedt
Ingredienser: Økologisk pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteløbe.
Næringsværdi pr. 100g:
Energi 1413 kJ/ 340 kcal
Fedt 26 g
-heraf mættede fedtsyrer 17 g
kulhydrat 0,5 g
-heraf sukkerarter 0,5 g
Protein 26 g
Salt 1,8 g
Ean:5701852265184
Kong Bars
En majestætisk ost med dybde og sødme
Økologisk Kong Bars er en fast modnet ost, der lagres i minimum 12 uger, så dens fulde aroma kan udfolde sig. Den naturlige skorpe gemmer på et elfenbensfarvet indre, hvor smagen balancerer dyb sødme med et frugtigt strejf og en mild, vedvarende eftersmag.
Konsistensen er fast og cremet på samme tid, hvilket gør den både harmonisk og alsidig.
Kong Bars er oplagt som ledsager til et glas hvidvin eller mousserende vin, hvor de frugtige noter fremhæves. Den er også fortrinlig i køkkenet – prøv den smeltet på en sprød tærte eller som hemmeligt pift i en lun sandwich.
Min. holdbarhed ved levering: 21 dage
Lagring: Min. 12 uger
Smag: aromatisk, dyb, sødligt med et strejf af frugt.
Konsistens: fast
Farve: Gullig
Hul sætning: Få huller
Behandling/skorpe: Naturlig skorpe
Fedtindhold: 45+ / 26%
Ingredienser:
Økologisk pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteløbe.
Næringsværdi pr. 100g:
Energi 1413 kJ/ 340 kcal
Fedt 26 g
-heraf mættede fedtsyrer 17 g
kulhydrat 0,5 g
-heraf sukkerarter 0,5 g
Protein 26 g
Salt 1,8 g
Ean: 05701852263678
- Opbevar fortrinsvis mejeriprodukterne nederst i køleskabet, hvor der normalt er koldest.
