Naturmælk
De Udvalgte No. 4 (Ny)
De Udvalgte No. 4 (Ny)
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
- Vi afsender varer hver mandag og torsdag på bestillinger foretaget senest kl. 12.00 dagen før. Vi vil stadig forsøge at pakke ordrer, der modtages senere, men vi kan ikke garantere, at de når med.
- Gratis fragt over 400 kr, ellers koster fragt 69 kr.
- Ø-levering & udenfor Danmark - Vi kan desværre kun tilbyde levering til brofaste øer i Danmark. Hvis du ikke har adresse i Danmark, kan du desværre ikke lægge en bestilling på vores hjemmeside.
EN GASTRONOMISK OSTEKASSE FRA NATURMÆLK
DE UDVALGTE
Svært ved at vælge? Naturmælks nye gourmet- kasse med vores lækreste økologiske specialoste gør det let at vælge rigtigt.
Kassen indeholder fire af vores mest spændende kvalitetsoste, som er udvalgt for at give dig størst mulig variation i type, stil, anvendelse og smags- udtryk.
Kom med DE UDVALGTE på opdagelse i Naturmælks økologiske osteunivers.
Myr 160g
Myr fremstilles hos Naturmælk af økologisk mælk, der bærer 3 hjerter. Osten er en brie-type med en blød/cremet konsistens, og en ren brie smag. En lille fin variant, ca. 160 g. Den modner i ca. 3 uger, hvorved den opnår en mere karakteristisk smag.
At producere skimmelost hos Naturmælk er et tiltag i 2023, hvor der for 1. gang er sat en hvidskimmelproduktion i gang, for at kunne lave en dansk økologisk kvalitetsbrie.
Min. holdbarhed ved levering: 14dage
Smag: Fløde, med noter af champignon
Konsistens: Blød
Skorpe: Hvidskimmel
Fedtindhold: 36 % fedt
Ingredienser: Økologisk pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur, hvidskimmelkultur, mikrobiel osteløbe.
Næringsværdi pr. 100g:
Energi 1638 kJ/ 396 kcal
Fedt 36 g
-heraf mættede fedtsyrer 23 g
kulhydrat 2,0 g
-heraf sukkerarter 0,3 g
Protein 16 g
Salt 1,6 g
Ean: 5701852264989
Povlsbro 200g
En karakterfuld ost – har været vores ostemestres udgangspunkt for at skabe Povlsbro. Med sin naturlige skorpe og lagringstid på ca.12-14 uger opnår osten en karakteristisk smag af fløde med noter af nødder.
Mælken, der anvendes til osten er fra køer, der om sommeren græsser på kløvergræsmarker, hvor der er tilsået urter, der indeholder gavnlige mineraler og sunde æteriske olier.
Anvendelse: En god tapasost, og som element på ostebrættet.
Min. holdbarhed ved levering: 21 dage
Lagring: 12-14 uger
Smag: Fløde med noter af nødder
Konsistens: Fast
Farve: Flot elfenbenfarve
Hul sætning: Flotte huller
Behandling/skorpe: Naturlig skorpe med en anelse kit
Fedtindhold: 32 % fedt
Ingredienser: Økologisk mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteløbe, rødkit kultur.
Næringsværdi pr. 100g:
Energi 1669 kJ/ 402 kcal
Fedt 32 g
-heraf mættede fedtsyrer 20 g
kulhydrat 0,5 g
-heraf sukkerarter 0,5 g
Protein 28 g
Salt 1,8 g
Ean:5701852263111
Blomstereng 200g
Blomstereng osten lagres i minimum 36 uger. Ostens smag er mild, lidt salt og tør i smag og konsistens, og så smager den en lille smule forskelligt afhængig af hvilken årstid osten er produceret.
Blomstereng har en flot rødlig farve, fra rødkitten og indeni er den elfenben farvet. Proteinerne der udvikles over modningstiden fremkalder krystal effekten- den knasende smag- i osten.
Smagen er abrikosagtig, nøddeagtig smag, og pikant.
Min. holdbarhed ved levering: 21 dage
Lagring: min. 36 uger
Smag: abrikosagtig, nøddeagtig smag, pikant ́.
Konsistens: fast.
Hul sætning: ingen huller
Behandling/skorpe: coated
Fedtindhold: 48+ / 28% fedt
Ingredienser: Økologisk pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteløbe.
Næringsværdi pr. 100g:
Energi 1470 kJ/ 354 kcal
Fedt 28 g
-heraf mættede fedtsyrer 18 g
kulhydrat 0,5 g
-heraf sukkerarter 0,5 g
Protein 25 g
Salt 1,8 g
Ean: 5701852265146
Urtevæld 300g
En fast langtidslagret ost. Osten har en pikant, nøddeagtig smag og fine, knasende krystaller. Fra køer der har gået på kløvergræsmarker med urter i minimum 180 dage om året.
Urterne giver en større mangfoldighed i græsmarken og er dermed med til at øge biodiversiteten.
Derudover giver urterne et mere velsmagende foder til køerne. Kendetegn er en knasende smag, der udvikles over tid, som fremkalder den særlige krystaleffekt.
Min. holdbarhed ved levering: 21 dage
Lagring: 9-12 måneder
Smag: abrikos, tør, nødder, pikant, krystal.
Konsistens: fast.
Hul sætning: ingen huller
Behandling/skorpe: coated
Fedtindhold: 48+ / 28% fedt
Ingredienser: Økologisk pasteuriseret mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteløbe.
Næringsværdi pr. 100g:
Energi 1470 kJ/ 354 kcal
Fedt 28 g
-heraf mættede fedtsyrer 18 g
kulhydrat 0,5 g
-heraf sukkerarter 0,5 g
Protein 25 g
Salt 1,8 g
Ean: 5701852265160
